LIVSMEDELSANALYSER
LIVSMEDEL
& KOSTTILLSKOTT
Vi analyserar livsmedel och kosttillskott med fokus på kvalitet, innehåll och stabilitet. Våra metoder anpassas efter produkt och frågeställning.
- Analys av halt och ID
- Stabilitet och lagringspåverkan
- Profiler av socker eller organiska syror
- Batchvariation
- Digital Sensorik
TOBAK OCH VITT SNUS
- Nikotinhalt
- Content of uniformity
- Renhetsanalys
KOSTTILLSKOTT
- Vitaminer
- Aktiva substanser
- Renhetsanalys
DRYCKER
- HMF-halt
- Organiska syror
- Sötningsmedel
Övriga analyser
- Koffeinhalt
- Aromprofiler
- Tillsatser
Chemical Fingerprinting
Digital Sensorik
Upptäck skillnaden, även när den är osynlig.
Genom att ta ett kemiskt fingeravtryck av en produkt skapar vi en detaljerad profil av dess sammansatta signatur. Fingeravtrycket är ett spår och information från sensoriken, processen, förpackningen och mycket mer. Detta används sedan för att undersöka skillnader mellan batcher, olika recept, olika ingedienser etc.
Batchvatiation
Jämför batcher och identifiera trender och avvikelser tidigt i kedjan.
Avvikelseutredning
Spåra hur en avvikelse har uppstått från råvara till färdig produkt.
Produktutveckling
Jämför formuleringar och förstå era produkter från grunden.
Äkthetsanalys
Verifiera att en produkt stämmer överens med dokumentationen.
INDUSTRI
&
MATERIAL
Vi erbjuder kemiska analyser för industriella produkter, material och processer. Fokus ligger på kvalitet, jämförbarhet och processförståelse. Medhjälp av vår analys av kemiska fingeravtryck kan vi även göra sudier hur förpackningsmaterial påverkar livsmedlet.
FÖRPACKNINGSMATERIAL
- Off-taste analys
- Hållbarhetsstudier
- Materialpåverkan
AVFALL OCH RESTPRODUKTER
- Haltbestämning av förorening och aktiva substanser.
Kemikalier
- Haltbestämning
- Renhet
- Gränsvärden
HONUNG
ursprung, kvalitet och äkthet
Vi erbjuder ett komplett analysutbud för honung – från grundläggande pollenanalyser och kvalitetsparametrar enligt EU:s honungsdirektiv till avancerade analyser för ursprung och äkthet.
- Pollenspektum
- Sockerprofil
- HMF
- Diastasaktivitet
- mfl.
Vårt laboratorie
Vi tillämpar ett brett sortiment av olika analystekniker för möta maknadens krav på kvalitet och analyser.
HPLC
Vätskekromatografi med olika detaktorer beroende på applikation. Vi har UV/VIS, RI, Florescence, ELSD och CAD
Spektroskopi
Med UV/VIS och FTIR kan vi göra halt och ID-analyser på inkommande råmaterial till färdig produkt.
GC
Gaskromatografi för analys av stor variation av ämnen. Vi har både vätskeinjektion och headspace för flyktiga ämnen och aromanalyser.
GC/MS
Gaskromatografi med masspektrometer. Känslig och träffsäker identifiering av analyter i t.ex. nedbrytningsprodukter och ID-analyser.